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1、准备材料。

2、大葱、红枣、枸杞洗净切块备用。

3、锅中倒入适量清水，放入管骨和鸡架，放入葱、姜、料酒。烧开，焯2分钟，捞出放入锅中备用。

4、将泡好的骨头和鸡架放入锅中，加水。

5、盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮30分钟——1小时。在煮好的汤里加一些精盐。

6、汤锅的锅底做好了。好吃又好喝。

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